ほんわかごはん

昨夜は、静岡県の方が昨年度の

米粉FOODコンテスト２０１０

受賞作品の試食会を行うと伺いおじゃましてきました。＾＾



仕事つながりのあるかたもいらっしゃったりで少し緊張




けど、１時間遅刻でおじゃましたため

みなさん　ワインをすでに１本あけたタイミング

ほろ酔いのみなさんの中に入るのに緊張は無用でした♪


２００８年の第一回のコンクールで最高金賞を受賞された

杉山さんの　米粉のトルティーヤも　２０１０年のお料理とともに＾＾





～西澤さんの生ハム～

白ワインでいただきましたが、塩が強くなくて美味しい～
余分なものがはいらないとこんなにも美味しいんだ。。。




～黒米いりのトルティーヤ～






～青木さんの黒米いりの米粉くっきー～

軽くて食感がいいし、お味がやさしいクッキーでした。＾＾





～この日、草薙にOPENした米粉パンの　わらさん　のパンも～

ふわっふわで美味しかった～～～





～伊太利亭で御馴染みの　アオバベーカリーさんのパンで作ったピザ～

野菜もチーズもパンも美味しいんだもん＾＾おなかいっぱいでもパクパク♪





美味しく楽しく　いただきました。




特にトルティーヤのなかのハムが大好き＾＾

このハム目当てで伺った。。。。という感じ。

こういうたくさん集まるときでないと切れないハム

貴重なハムで　食べて口にいやなものが残らない

やさしいお味のハムなんです。

しっとり・・・うーん　上手くいえない。。。＾＾；

気になる方はぜひ食べてください（笑）





～米粉のマカロニサラダ～



今年度受賞作品も美味しくて

米粉のマカロニを使ったサラダも美味しかったし



～米粉のクレープ巻き～

山芋と長ネギの２種類巻いてありました。＾＾



～文化芸術大学の生徒さんの作品の米粉パン～

かぼちゃと　雑穀いりかな。。。美味しかったです。＾＾



～こんな感じでワンプレートに盛り合わせ～


米粉のハーモニーです。＾＾







参加されていたのが　さまざまな業種のみなさんで

生産者のかた　行政　広告代理店さん　

製菓関係者　しずてつストアさん。。


すべてのかたとお話したわけではありませんが

こんな交流を続けている場を提供してお手伝いいただける

会場のお店である　伊太利亭さんに感謝です。＾＾


参加させていただきありがとうございました。