ほんわかごはん

たくさんの方においでいただきました。
浜松市の姉妹都市である長野の特産品コーナーありの
農業、漁業、畜産と・・・元気パワーいっぱいのおまつりでした。





浜松市、福市長　の　うなぎいぬくん！！大活躍でしたよ☆

各ブースも長蛇の列でした。。。みなさんそれぞれ工夫してのお店作り。。。
あったかい笑顔があふれた　地域の自慢の農産物などをＰＲされていました。


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ご近所ブロガーさんの新年会♪

おんくうかんさん　にお誘いいただき参加してきました。

場所は二番町のデニーズの並びの　Cham　さんです。
以前あったお店もとても評判がよかったので
通るたびに凄く気になっていたので・・・嬉しかったです。


参加されていたのは。。。

とりまとめをしていただいた　おんくうかんさん（幹事さん本当に何から何までありがとうございました。）

おにくやさんご夫妻、　ひさささんご夫妻、　トコりんさん、エピさん、CHERRY CAMERAさんです。


とにかく美味しかった！！


お料理の写真あまり上手く撮れてないですけどごめんなさい。（＾＾；
感動しながらいただきました♪おいすぃ～☆☆☆☆☆






この日のメインのお料理のひとつ！！

おにくやさんの　豚ちゃんのお料理、最高でした♪（＾０＾）
冬瓜と吊るし豚バラ肉の中華スープ煮です。

とろっとろの　豚ちゃんの旨みをたっぷりしみこませたカブと冬瓜。。。美味しいですよ☆




Chamさんの　いりぐち。。。この日は、わたしたちだけの貸し切りでした。（感謝です）



前菜の、干し豆腐の辛み和え・・・・食材の食感もさることながら
医食同源の中華の基本。。。を感じましたよ。

契約農家さんのとれたて野菜や、
お料理の説明を丁寧にしてくださった　Chamさん　ありがとうございます。



点心１の　海老春巻き♪
ぷりっぷりの海老がたっぷり。。。（＾０＾）
パリパリな皮も美味しいです。




点心２は、餃子！！
おっきな餃子、中身のお味はぎゅーって旨みがつまっていました。




フレッシュサラダ♪

福一さんで以前みた　海藻の一種の食材。。。気になったんだけど
大袋で・・・後ろ髪をひかれる想いで購入を断念した食材でした。

まさか　ここで遭遇するとは・・・♪（嬉）
不思議な食感ですが、すごく身体によさそうです。（＾＾）ｖ




温野菜の自家製塩添え、目からウロコの一品でした。

ヤーコン、黒大根、赤大根、カリフラワー、ブロッコリー。。。いろいろ。

絶対に次回にオーダーしますよ！！
野菜のよさを最高にひきだした蒸し物です。
自家製のお塩も、、、半端なく美味しいです。




いかの辛みだれ、葱たれがめちゃ　好みでした。
いままで食べた葱だれの中ではいちばん美味しかったです☆



〆物の　中華みその焼きおにぎり。
おなかいっぱいだったけど　味噌に感動！！
中華味噌をここまで美味しく仕上げてて凄い！！



おんくうかんさん、おすすめの酸辣湯麺（サンラータンメン）
酸味のきいたスープがすごく澄んだスープなのにコクがあって。。。
手間がかかっている・・・裏メニューだそうです。
忙しくない日にオーダーしますので・・・ヨロシクです☆
辛みのラー油、販売しませんか？（＾＾；




フリードリンクのなかのお酒の種類も豊富です！
コメヤスさん　のなかでもどれも厳選されたお酒でした。（＾０＾）



あなどれないメニューがこれ！！お茶の種類なんです。



ポットで提供される、中国茶が凄い！！
人参茶から花茶まで・・・
ノンアルコールで次回はお料理を楽しみに伺いますよ～！
（我慢できたら・・・・だけど。笑）



デザートの杏仁豆腐。。。これも新発見な食感です。
ココナッツの濃厚なプリンのような感じ。
最後の最後まで、ズドーンって期待に応えてくれました。





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遅いランチでおなかすいてお弁当…せっかくなのに残してf^_^;販売ブースのグルメを楽しみました☆



龍山地区の　熊鍋をいただきました☆



かなりの人出でした！

知り合いもかなりお見えになり嬉しい一日になりました。  

お待ちしています！

いちばん人気は椎茸の菌うちかな(^O^)  

今日は一日、ゆる〜い…地産地消モードでいきます！


朝ごはんぬきで家を出て…静岡駅アスティのお惣菜カフェのおにぎり二個、がっつりいただきました♪


かりかり梅と明太子…注文すると目の前で握ってくれる、こだわりのおにぎり…美濃味匠さんです！


さてと気合いいれて一日頑張りましょう♪





追記


昨夜↓な日記書いたせいじゃないけど…バス…今朝、静岡駅でおりそこねて新静岡までいっちゃいましたf^_^;


ありえない…(*_*)


新静岡センターと丸井…けやき通りひさしぶりに通りました☆



真冬の悩み…いつもですが…お湯つかうといっそうひどくなる あかぎれ。さっきまたひとつぱっくり…(￣▽￣；)


絆創膏だらけになってます…。(´〜`；) どなたかよいお薬ご存知なかた教えてください。。。  

第24回浜松市農林水産まつりを開催します
『～ぐるりはままつ　味めぐり　旬・感・鮮～』が開催されます。



http://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/unagi/index.htm



浜松市　福市長の　うなぎいぬのキャラクターも登場します！！




食育キャラクターのピカチュウの着ぐるみさがしたり準備もバタバタ。
残念ながら。。。身近なドンキには　なぜかピカチュウだけ販売してなくて
自前で　ピカチュウの着ぐるみ用意して・・・
うなぎいぬとコラボさせようとさがしましたが断念。。。しました。。（＾＾；





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先日の勉強会です。

食の安心安全。


表示を行う事業者。


商品を選択する消費者。


コンプライアンスの徹底をはかる行政。



さまざまな立場の方々がセミナーに参加されました。

静岡県立大学の先生をコーディネーターとしてお迎えしパネリストの方々からの、熱心な意見交換と提案。

地産地消の大切さ。
偏らない認識をもつ事の大切さを教えていただきました。


お疲れ様でした。
  

昨年秋のコンテストから…ずっとほかの方の名刺いただいて、良い面を取り入れたいなぁと。。。



お菓子関係の業者さんとかに紹介していただく事も多く、仕事用ではないプライベート名刺がほしくて…肩書のない、お菓子づくり好き♪かーちゃん個人の名刺つくっちゃいました。


かわいすぎたかな…さすがプロのかたの仕事です。名刺ソフトで自分作成だとこんなに綺麗なしあがりにはならないです。(感動)


ありがとうございました！(＃^.^＃)
  

今夜の新年会のお土産用に　午後からつくりました。




炭やさんで　熱々のまんま持っていって・・・
ラッピング。。。セロテープおかりしました。。。すみません。
本当に　カンペキになれないヤツです。（＞＜）





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先日教えていただいたレシピです。



長野の農家さん直伝レシピ。
甘めの大根のお漬物です。。。

我が家の常備漬物になっちゃいました。（＾＾）  続きを読む