ほんわかごはん

えっと。。。
恐れ多くも（＾－＾；

馬渕大阪鮨のまぐさん　のスペシャリテ、、、
スィーツ　栗の渋皮煮　とコラボさせていただいちゃいました。。。



昨年秋からの数々の出会いに広がった米粉のケーキ。


しぞーかロール

★過去記事です★


食いしん坊なだけで、おうちお菓子だからこそ安心安全、
顔のみえるお菓子をつくりたいなあ…


お店やさんだったら採算考えてつくれないけど、、、、
おうちお菓子だからこそ簡単でお茶がたくさんはいった美味しいスポンジ、
クリーム、季節を感じ・・・楽しめる 栗、苺・・・

すべて静岡県内でつくったものにこだわって考えたおうちお菓子です。


しっかりとした甘さなのに・・・甘すぎない栗の渋皮煮・・・手間暇かけた美味しい渋皮煮です。すっごく存在感ある栗です。。。断面みても・・・・おなかがすいてきます（笑）



嗅覚のするどいうちの近所の某御方と半分このため・・・小さくてすみません（笑）仲良しだからいいよね～（＾－＾；





苺は手頃で綺麗に見えかわいくて美味しいけど、
私は栗の渋皮煮がいちばんお茶の香り、甘味、渋味と仲良しな気がします。


今年の秋は、ちょこっといろいろありお菓子を焼く余裕なくなっていました。


昨年は　駅前松乃鮨さんのkiku　さんの渋皮煮を分けていただきましたが、
もう栗のシーズンをはずし手に入れるのをあきらめていたら、
馬淵大阪鮨のまぐさんの渋皮煮を分けていただきました。。。ありがとうございました。





ひさしぶりで腕が鈍ってないかと緊張。
美味しい渋皮煮を台なしにしないように 美味しくなぁれ♪
と・・・・祈りながら焼き上げました。（＾－＾）


まぐさん、ありがとうございました。

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