ほんわかごはん

本日、無事…表彰式終わり帰宅しました。緊張しました。（汗）
たくさんの出会いに感謝です。心にあたたかいご褒美いただきました。。




新聞に載るのも、人前にでるのも、カメラも、苦手でしたが(´〜`；)




☆自分のケーキレシピをパネルボードにされて嬉しい＆緊張。
最終審査でこんなに綺麗に写真撮っていただいていたことにも感激しました。



☆全てでは無かったけれどさまざまな応募レシピが展示されていました。
（もちろん、個人情報部分は抹消されていました＾＾）



☆プロ部門の入賞作品１０点が試食用に運ばれます。



☆一般部門は、最高金賞のトルティーヤの試食も。
加工所のかたは朝から手作りケーキを準備してくださいました。
私のケーキは、パティシエの職人さんが朝から焼き上げてくださいました。
私のつくった展示用のケーキも一緒に運びました。
試食しやすいようにロールしないで生クリームとみかんで飾りつけです。



☆試食タイムがはじまると、、、ひとでいっぱい。。。



☆ある程度人がすいてから、やっと入れました。（＾＾）ひとごみは苦手なんです。。

最高金賞の方々の作品です。



☆プロ部門の最高金賞は、味噌まんじゅうで秀クリーム。
味噌まんじゅうがシュークリームの中にはいっていて手数のかかったお得なお菓子です。



☆一般部門の最高金賞は、何でもマキマキ米粉のもっちもちトルティーヤ。
米粉をとうもろこしの粉の変わりに使用して、豆乳でといて薄く焼いた皮に野菜やハムサラダを巻きます。





☆プロ部門の金賞受賞作品です。















☆一般部門の金賞受賞作品です。







加工所の方が早朝から試食用のためにスタンバイ。盛り付けも綺麗です。








☆米粉のセミナーでは、基調講演と営業面、栄養面、実体験、さまざまな報告が行われました。